DOMAĆI TUNJ IZ UZGOJA

Ako tražite svježeg tunja obratite se nama i tako uštedite vrijeme i novac. S obzirom na veličinu, boju, izgled i visok sadržaj masnoća naš tunj iz uzgoja zauzima prvo mjesto u sustavu vrednovanja kvalitete i stoga je idealan za sashimi. Djelatnost uzgoja tunja temelji se na ulovu domaćeg tunja (Thunnus Thynnus) i procesu uzgoja.

Proces uzgoja započinje naseljavanjem tunja u kaveze kako bi se u sljedećih šest mjeseci ili više vršilo njegovo dohranjivanje. Osnovu procesa hranjenja čini srdela (sardina pilchardus) i druge vrste male plave ribe iz vlastitog ulova.

Prirodna bogatstva Jadranskog mora i naše tehnološke mogucnosti omogučavaju jedinstven okus i kvalitetu našeg proizvoda. Domaći tunj Thunnus Thynnussmatra se " kraljem " u porodici svojih srodnika. Meso tunja vrlo je cijenjeno zbog visokog udjela masnoća kako na istočnom tako i na zapadnom tržištu svijeta. Razmatrajući razloge zbog kojih se u nutritivnom pogledu proizvode mora smatra najkvalitetnijima očito je da je osnovni razlog što su njihove masnoće bogate omega-3 nezasićenim masnim kiselinama.

Sve ribe i školjkaši sadrže omega-3 nezasićene masne kiseline ali gledajući općenito može se reći da što je riba masnija to više sadrži omega-3 nezasićenih masnih kiselina.

Sljedeći navedeno i znajući da se u skupini najmasnijih riba nalaze tunj i srdela ( sadržajem masnoća preko 5%) ocito je koliko je tunj iz uzgoja nutrtivno vrlo značajan.

Tim menađera i stručnjaka, deset godina iskustva u marikulturi, ribolovna flota, te stalan razvoj, osiguranja su kvalitete proizvodnje na zadovoljstvo svih naših korisnika.
Bili bimo vrlo sretni ukoliko želite postati naš poslovni partner na opće dobro zajedničke suradnje.

Za sve informacije obratite se gosp. Mislavu Bezmalinoviću direktoru uzgajališta.