potrebno je :
( za 6 osoba )

• 2 kutije sardina u solnoj otopini
• 3 žlice maslaca
• 1 crveni luk isječen na rebarca
• 1/2 kg krumpira ( isječenog na kolutove )
• sol
• papar
• 2 jaja
• 2 dl kiselog vrhnja

priprema :

Ribu izvaditi iz kutije, odvojiti od otopine i rastaviti na manje komade. Popržiti na maslacu crveni luk i staviti sa strane. U namazanu vatrostalnu zdjelu redati naizmjenično krumpir, ribu i crveni luk. svaki red krumpira posoliti i zapapriti. Ovaku pripremljenu musaku preliti razmučenim jajima i staviti u umjereno zagrijanu pečnicu ( 225 °C ) i peči 45 minuta.